【南フランスを代表するスパークリングワイン】
シャンパンと同じ、瓶内二次発酵方式で造られたスパークリング・ワイン。
リンゴ、洋ナシを思わせるさわやかな味わいで、細かい泡立ち、まろやかな味わいは、まるで本場のシャンパーニュ!
それもそのはず。ブランケット・ド・リムーは、文献上シャンパーニュより古くから瓶内二次発酵方式で生産されていたスパークリングワイン。
メソッド・トラディショナルとは「伝統的製法」のことですが、つまり瓶内二次発酵方式のことを指しています。
このブランケット・ド・リムーは南フランスらしいフルーティーさとやわらかな酸味があり、とても親しみやすく、あとを引く味わい。
それでも値段はシャンパンの半値程度で、お値打ちの逸品です!!
<チャートの説明>
最高★5つ
中抜き☆=0.5
※★の数はワインのタイプを表しており、直接おいしさには関係するものではありません。