【銘醸地ナパ・ヴァレーの爽やかなソーヴィニヨン・ブラン】
カリフォルニアきっての銘醸地ナパ・ヴァレー。
その銘醸地たるゆえんは、豊富な日照量がありながら、近くを流れる寒流の影響で気候は比較的冷涼で、特に内陸は昼夜の寒暖の差が大きく、ワイン用のぶどうに必要な酸味を醸成させます。
ここで丁寧に造られたぶどうを厳選し、ステンレスタンクで発酵・熟成されるので、ソーヴィニヨン・ブランらしい柑橘系のキリッとした酸味がとても爽やかに感じられます。
洗練されたクリアな味わいで、ソーヴィニヨン・ブランから造られるワインのお手本と言っても過言ではないでしょう。
<チャートの説明>
最高★5つ
中抜き☆=0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさに関係するものではありません。