【イタリアを代表するロゼ・スプマンテ】
イタリアを代表するスプマンテ（イタリア語でスパークリング・ワインの意味）として、イタリアの大統領官邸、各国のイタリア大使館の晩餐会、ヴェネチア映画祭をはじめとする映画祭などの行事でもなどで供されるフェッラーリ・ロゼ。
フェッラーリ社は創業者ジュリオ・フェッラーリが「フランスの最高のシャンパーニュと同等のものをイタリア北部トレンティーノの地で造りたい」との思いのもと、1902年に創業。
彼は使用するぶどう品種にもこだわり、イタリアで初めてシャルドネ種のぶどうを植樹したのはジュリオ・フェッラーリと言われています。
醸造法も従来イタリアで広くスプマンテを使用するために使用されていたシャルマー方式ではなく、シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵方式（シャンパン方式）を採用し、熟成期間も最低24ヶ月と、限りなくシャンパーニュに近い製法にこだわっています。
味わいはイチゴやラズベリーのような赤系フルーツの非常にフレッシュでクリアなニュアンス。
しかし、瓶内二次発酵のスパークリング・ワイン特有のイースト香、ブリオッシュのような香ばしい香りも立ち上り、うまみもしっかり。さすがの高級感が感じられます。
イタリアを代表するロゼ・スプマンテ、是非ご賞味下さい。
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさを表わしたものではありません。
■ 商品説明
【イタリアを代表するロゼ・スプマンテ】 イタリアを代表するスプマンテ（イタリア語でスパークリング・ワインの意味）として、イタリアの大統領官邸、各国のイタリア大使館の晩餐会、映画祭などの行事でもなどで供されるフェッラーリ・ロゼ。シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵方式（シャンパン方式）を採用し、熟成期間も最低24ヶ月と、限りなくシャンパーニュに近い製法にこだわり、フレッシュ感の中にもコク、うまみがしっかり感じられる仕上がりとなっています。
■ 商品仕様
| 製品名 | 【ギフト箱付き】【贈り物にも！】フェッラーリ・ロゼ・ブリュット"Ferrari Rose Brut" |
|---|---|
| 型番 | ロゼ・ブリュット |
| ＪＡＮコード | 8007355006154 |
| メーカー | フェッラーリ |
| 製品重量 | 1600g |
タイプ：ロゼ発泡、辛口
ヴィンテージ：NV
容量：750ml
アルコール度数：12.5%
ぶどう品種：ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）60%、シャルドネ40%
適温：6～10度
＜店長のテイスティングコメント＞
オールド・ローズとも称される、しっかりとしたサーモンピンクの外観。
泡立ちは細かく、クリーミー。
イチゴ、ラズベリーのようなフレッシュな赤系果実のフレーバー。瓶内二次発酵特有のイースト香、ブリオッシュ、トーストのような香りも感じられる。
飲み口はフレッシュではつらつとしており、やや酸味が強く感じられる。瓶内二次発酵由来のスパークリングワイン特有のうまみも感じられる。
食前酒に適していますが、魚介類や鶏肉を使用した料理などとも好相性です。
※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は胎児や乳児に悪影響を与えるおそれがありますので、避けて下さい。
