【評価の高い「至高」のシャンパーニュ】
このシャンパンの名前になっている「スーヴェラン」とはフランス語で「至高」を意味します。
その名前の通り、上品でピュアなシャンパーニュに仕上がっています。
シャンパンは一般的にピノ・ノワール、ピノ・ムニエとシャルドネの3種類のぶどうのブレンドにより造られますが、この”スーヴェラン”はピノ・ノワールとシャルドネの2種類のみが使用されており、中でもシャルドネの使用比率が比較的高いのが特徴。
そしてその原料ぶどうは、実に95%以上がグラン・クリュやプルミエ・クリュの格付けがされた畑で栽培された、高品質のものを使用しています。
これにより、上品でピュアなこのシャンパンの骨格を形作っています。
また、ノンヴィンテージ（ノン・ミレジメ）のシャンパンの熟成期間は15カ月以上と規定されていますが、この”スーヴェラン”は実にその倍以上の3～4年間の熟成。
これにより白い花やブリオッシュなどを思わせる香りに、しっかりミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が与えられます。
生産者のアンリオは、世界的に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が5つ星生産者に評価している、家族経営の200年以上続く、歴史あるシャンパン・メゾン。
地元フランスの評価も高い、本格的シャンパーニュをご賞味ください。
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさに関係するものではありません。
■ 商品説明
【評価の高い「至高」のシャンパーニュ】 このシャンパンの名前になっている「スーヴェラン」とはフランス語で「至高」を意味します。ロバート・パーカー氏が5つ星生産者に評価しているメゾンが、95%以上格付クリュのぶどうを使用し、3年以上の熟成により造られたシャンパーニュはまさに「至高」。白い花やブリオッシュなどを思わせる香りに、しっかりミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味。地元フランスの評価も高い、本格的シャンパーニュをご賞味ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | アンリオ ブリュット スーヴェラン (Henriot Brut Souverain) |
|---|---|
| 型番 | ブリュット・スーヴェラン |
| ＪＡＮコード | 4901777172128 |
| メーカー | アンリオ社 |
| 製品重量 | 1600g |
タイプ：白発泡、辛口
容量：750ml
アルコール度数：12%
ぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
適温：８度～10度
相性の良い料理
食前酒として。または魚をベースとした前菜、フレッシュチーズ、白カビ系のチーズ（シャウルス、カマンベールなど）、ちらし寿司、スモークサーモン
※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は胎児や乳児に悪影響を与えるおそれがありますので、避けて下さい。
