【ソーヴィニヨン・ブラン種らしいさわやかなニュージーランドワイン】
ニュージーランドを代表する白ワイン用のブドウ品種であるソーヴィニヨン・ブラン。
そのニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン種のワイン造りの第一人者ともいえるのが、キム・クロフォードです。
キム・クロフォードは1990 年代に2 年連続でニュージーランドのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いたのを皮切りに、ご紹介のキム・クロフォード・マールボロ・ソーヴィニヨン·ブランが2003 年に初めてワインスペクテイター・トップ100に選ばれ、ニュージーランドのトップブランドとしての地位を確立しています。
このワインはソーヴィニヨン・ブラン種らしい豊かな酸味に加えて、ハーブのようなグリーンなニュアンス、そしてグレープフルーツのようなかんきつ類、トロピカルフルーツのような温暖なニュアンスも同居しています。
このような冷涼系、温暖系両方のニュアンスがバランスしているのは、キム・クロフォードによって、異なる標高・特徴を持つ畑のぶどうがブレンドされたことによるもの。
このハーモニーによって、さわやかさがありながら、しっかりした飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
さわやかな辛口白ワイン党の方、特にソーヴィニヨン・ブラン好きの方は”飲むべき”ワインです！！
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさを表わしたものではありません。
■ 商品説明
【ソーヴィニヨン・ブラン種らしいさわやかなニュージーランドワイン】 ニュージーランドを代表する白ワイン用のブドウ品種であるソーヴィニヨン・ブラン種のワイン造りの第一人者ともいえるのが、キム・クロフォード。このワインはソーヴィニヨン・ブラン種らしい豊かな酸味に加えて、ハーブのようなグリーンなニュアンス、かんきつ類、トロピカルフルーツのような温暖なニュアンスも同居しています。このハーモニーによって、さわやかさがありながら、しっかりした飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
■ 商品仕様
| 製品名 | キム・クロフォード・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2012 "Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc2012" |
|---|---|
| 型番 | マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン |
| メーカー | キム・クロフォード |
| 製造年 | 2012年 |
| 製品重量 | 1200g |
＜テイスティングコメント＞
緑がかった淡いクリアな黄色。
粘性は中程度。
グレープフルーツのような柑橘類、トロピカルフルーツ、比較的はっきりとしたソーヴィニヨン・ブラン特有のハーブやアサツキのようなグリーンなニュアンスがあり、香り高い。
ミネラルのニュアンスも感じられる。
飲み口はフレッシュでキリッとした酸味を中心に爽快な味わい。
しかし軽すぎず、適度なヴォリューム感、飲みごたえもある。
余韻に酸味とグレープフルーツの皮のような若干の苦みを残す。
タイプ：白、辛口
ライト/ミディアムボディ （中輕口）
ヴィンテージ：2012
容量：750ml
アルコール度数：12.5%
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
適温：8～10度
相性の良い料理；
白身魚の香草焼きなどの魚料理、生春巻き、パクチーのような香草を使用した料理、または塩焼き鳥、鶏肉のソテーなど※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は胎児や乳児に悪影響を与えるおそれがありますので、避けて下さい。
