【まるでシャンパン！プロのテイスターも間違えたスパークリングワイン】
シャンパーニュ地方と同じぶどう品種を用いて、シャンパン方式（瓶内二次発酵方式）でつくられたスパークリングワイン。
その実力は、オランダで開催されたワインコンクール"Proefschrift Wijnconcour”で、2007年ベスト・スパークリングワイン賞を受賞したほど。
このコンクールでは、なんと30人ほどのテイスターのほとんどがシャンパン（フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインのみがシャンパンと名乗れる）と間違えたという逸話が残っています。
生産者のシモンシッヒは南アフリカを代表するワイナリーの一つで、高品質のワインを生産することで知られています。
南アフリカでもっとも高品質のぶどうを生産することで知られる、ケープタウンに近いステレンボッシュ地方にワイナリーを構えています。
この地方は地中海性気候で、日照時間も長いのですが、海からの冷涼な風が入るため、ワイン用のぶどうに必要なしっかりした酸味が乗ったぶどうが収穫できます。
特にスパークリングワインには、シュッとしたややシャープな酸味が味わいにコントラストを付ける意味で欠かせませんが、そうした原料ぶどうが育つのに理想的な環境にあると言えるでしょう。
実際、本当にシャンパン（シャンパーニュ）のような複雑な味わいやコクがあり、単に爽快感だけが感じられる安物のスパークリングワインとは、明らかに一線を画しています。
もし、このお値段でシャンパーニュが買えるなら、明らかにお買い得。
いや、むしろ下手なシャンパーニュを買うくらいならば、絶対にこちらをおススメします。
ぜひ、ご自分でこのスパークリングワインの実力をお確かめ下さい！
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさを表わしたものではありません。
■ 商品説明
【まるでシャンパン！プロのテイスターも間違えたスパークリングワイン】 シャンパーニュ地方と同じぶどう品種、製法でつくられたスパークリングワイン。 オランダで開催されたワインコンクールで、ベスト・スパークリングワイン賞を受賞し、 このコンクールでは、なんと30人ほどのテイスターのほとんどがシャンパンと間違えたとか。 もし、このお値段でシャンパーニュが買えるなら、いや、むしろ下手なシャンパーニュを買うくらいならば、絶対にこちらをおススメします！
■ 商品仕様
| 製品名 | シモンシッヒ カープス・ヴォンケル 2010 "Simonsig Kaapse Vonkel 2010" |
|---|---|
| 型番 | カープス・ヴォンケル2010 |
| メーカー | シモンシッヒ |
| 製造年 | 2010年 |
| 製品重量 | 1600g |
タイプ：白発泡、辛口
容量：750ml
アルコール度数：12%
ぶどう品種：シャルドネ49%、ピノ・ノワール47%、ピノ・ムニエ4%
適温：6～8度
＜テイスティングコメント＞
淡い麦藁色。泡立ちは細かく持続的
青リンゴ、リンゴ、洋ナシ、ハーブのようなフレッシュなアロマ。
若干の熟成によるスモーキーさがほのかに感じられる
飲み口もとてもさわやか。
かんきつ類のようなフレッシュな酸味があり、とてもフルーティー。
軽く塩味のようなミネラルも感じられ、複雑さも兼ね備えている。
全体として非常にバランスの良いスパークリングワイン。
余韻にほのかな心地よい苦みを伴う。
食前酒にも適していますが、お食事と合わせていただいてもおいしく召し上がれます。
■ お客様の声
おすすめ度 |
ゆき様 | 2013-02-16 |
| 2000円でこの質は信じられません． どう価格帯で比べると他のスパークリングと一線を画しています． |
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※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は胎児や乳児に悪影響を与えるおそれがありますので、避けて下さい。
