【映画”サイドウェイズ”にも登場の銘酒】
カリフォルニアワインの中でも”ロバートモンダヴィ”は最も高い品質を誇っているワイナリーと言って良いでしょう。
太平洋に面し、寒流の影響で比較的冷涼なセントラル・コースト沿いで栽培されたピノ・ノワール。
豊かで完熟した味わいの中にもかすかにエレガントな酸味が感じられます。オーク樽で５ヶ月熟成され、若いワインの割には乳酸発酵による酸味もあり、まろやかな味わい。
このプライベート・セレクションは、普段ワインを飲みなれていて、ちょっとボディの強いものが欲しい、という方にも、軽い赤ワインは卒業して、果実味のある重いワインも試してみよう、という方にもお勧めできるワインです。
この価格帯でこのおいしさなら、コストパフォーマンスが良いと言えると思います。
ワイン通を自負する方には是非一度ご賞味いただきたい味です。
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさには関係するものではありません。
■ 商品説明
【映画”サイドウェイズ”にも登場の銘酒】 今やフランスワインと同等の高い評価を受けているカリフォルニアワイン。その中でも”ロバートモンダヴィ”は最も高い品質を誇っているワイナリーと言って良いでしょう。 クランベリー、ブルーベリーのようなチャーミングな果実味の中にオーク樽由来のロースト香がほのかに感じられます。 フルボディのワインですが、力強さと繊細さのバランスが良く、比較的親しみやすい味わいになっているのが、このプライベート・セレクションの特徴です。
■ 商品仕様
| 製品名 | ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ピノ・ノワール2012 750ml(Robert Mondavi Private Serection Pinot Noir 2012) |
|---|---|
| 型番 | プライベート・セレクション ピノ・ノワール2012 |
| ＪＡＮコード | 4973480661749 |
| メーカー | ロバート・モンダヴィ |
| 製造年 | 2012年 |
| 製品重量 | 1200g |
<テイスティングコメント>
紫がかったルビー色。
クランベリー、ブルーベリー、アメリカンチェリーのような果実の香りの中に、タバコや腐葉土のようなピノ・ノワール種の特徴的な香り。
そして樽の内側を焦がした樽で熟成されたヴァニラスティックのようなロースト香が感じられる。
飲み口はしっかりとした芯がありながらやわらかさも。
ピノ・ノワールの品種から来る酸味とともに、樽熟成による乳酸発酵に由来するバターヨーグルトのような酸味がまろやかに感じられ、若いワインの割にはふくらみがある。
アメリカンオーク由来のロースト香が感じられ、それが軽い苦みに変わり、余韻となる。
タイプ：赤、辛口
フルボディ （重口）
ヴィンテージ：2012
容量：750ml
アルコール度数：13.5%
ぶどう品種：ピノ・ノワール
適温：14～16度
相性の良い料理；ステーキ、ハンバーグ、すき焼き、ローストビーフ、ポークソテーなどの肉料理
大きめのグラスで、空気に触れさせながら香りを楽しんでいただきたいワインです。
※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は胎児や乳児に悪影響を与えるおそれがありますので、避けて下さい。
