【ブルゴーニュのピノ・ノワールをデイリーワインに】
フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワイン用のぶどう品種といえばピノ・ノワール。
全てのワインの頂点に位置するロマネ・コンティもこのピノ・ノワール種から造られています。
ブルゴーニュのワインは、必ずしも凝縮感があって味が濃いものを良しとするのではなく、果実味、酸味、フルーティーさのバランス、繊細さを重視しますが、このワインがまさに好例。若いワインであることもありますが、フルーティーな中に落ち着いた酸味があり、渋味も紅茶のようにやわらか。その味わいはワイン初心者でも肩肘張らず楽しめるものになっています。かくいう私も、赤ワインはどれも渋くて、自分には一生おいしさが分からないんじゃないか・・・と思っていたワイン初心者時代、ブルゴーニュのピノ・ノワール種のワインにめぐり合い、こんなおいしくて飲みやすい赤ワインもあるんだ、と感じ、それ以来赤ワインに目覚めた経験があります。
造り手のメゾン・ジャフランはもともとブルゴーニュ屈指のドメーヌ、ジョセフ・ドルーアンの子会社でしたが、今では独立し、ジュヴレー・シャンベルタンやシャサーニュ・モンラッシェなどブルゴーニュの名だたる場所に畑を持つようになり、新進気鋭の造り手として評価を受けています。
特にこのワインのように若いうちから楽しめるワインに定評があり、ぶどうそのもののフルーティーさを活かすフレッシュな酸の乗ったワインを数多く送り出しています。
ブルゴーニュのピノ・ノワールから造られたワインはなかなか2,000円を割るものがなく、値段が高くなりがちですが、品質を保ったまま、デイリーワインとして楽しめる価格になっているのがこのワインのいいところ。
赤ワインは渋くてちょっと・・・という方にもおすすめできるワインです。
ぜひブルゴーニュ・ワインの良さを、気軽に感じてみてください。
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさを表わしたものではありません。
■ 商品説明
【ブルゴーニュのピノ・ノワールをデイリーワインに】 フランス・ブルゴーニュ地方を代表する赤ワイン用のぶどう品種といえばピノ・ノワール。全てのワインの頂点に位置するロマネ・コンティもこのピノ・ノワール種から造られています。ブルゴーニュのピノ・ノワールから造られたワインは値段が高くなりがちですが、品質を保ったまま、デイリーワインとして楽しめるのがこのワインです。
■ 商品仕様
| 製品名 | ブルゴーニュ・ピノノワール ジャフラン 2019 "Jaffelin Bourgogne Pinot Noir 2019" |
|---|---|
| 型番 | ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2019 |
| メーカー | メゾン・ジャフラン |
| 製造年 | 2019年 |
| 製品重量 | 1200g |
＜テイスティングコメント＞
紫がかった薄めのルージュ色。ラズベリー、クランベリーのような赤いベリー系の香りに、ピノ・ノワール特有のチェリーの香りが混じる。
アタックは比較的軽めで、フルーティ。タンニンはそれほど感じず、ダージリンティーのような軽く細やかな渋味を感じる。ピノ・ノワールらしい酸味が感じられ、それがフルーティーさを際立たせ、フレッシュな印象を与える。
タイプ：赤、辛口
ライト/ミディアムボディ （中輕口）
ヴィンテージ：2019
容量：750ml
アルコール度数：12.5%
ぶどう品種：ピノ・ノワール
適温：12～15度
相性の良い料理；
鶏肉のワイン煮、焼き鳥（タレ）、照り焼きチキン、牛肉/豚肉のトマトソース煮、ハヤシライス、かつおの角煮/照り焼き、うなぎの蒲焼きなど
ライト/ミディアムボディ （中輕口）
ヴィンテージ：2019
容量：750ml
アルコール度数：12.5%
ぶどう品種：ピノ・ノワール
適温：12～15度
相性の良い料理；
鶏肉のワイン煮、焼き鳥（タレ）、照り焼きチキン、牛肉/豚肉のトマトソース煮、ハヤシライス、かつおの角煮/照り焼き、うなぎの蒲焼きなど
※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は胎児や乳児に悪影響を与えるおそれがありますので、避けて下さい。
